Cunco realizará 2da Expo turística, gastronómica y artesanal

sep 23, 2009 comentarios by

Expocunco (2)Cunco. La  Municipalidad de Cunco, a través de la Unidad de Desarrollo Económico Local UDEL y la Mesa Local Cunco de Araucanía Andina, invita a participar de la 2da Expo Turística-  Gastronómica y Artesanal este viernes 25 de septiembre a las 12 horas en el Complejo del Museo Antropológico. Según sus organizadores los objetivos de este evento es desarrollar una actividad participativa e integral con todos los componentes de la mesa local de Araucanía Andina afirmando que el turismo es un eje estratégico de desarrollo económico. Además de realizar un acto central referido al turismo local, se llevará a cabo el original concurso gastronómico asociado al fruto del digueñe, una muestra artesanal-textil y una expo de agroelaborados de la zona.
Muestra y concurso gastronómico con digueñes
Sin duda que el gran atractivo de este evento es el concurso gastronómico asociado al fruto del digueñe.  Aquí pueden participar hombres y mujeres, mayores de 16 años, de manera individual o grupal (no superando un máximo de dos personas). Las inscripciones serán hasta el día jueves 24 de septiembre a las 12:00 Hrs., en la Oficina de Partes de la Municipalidad de Cunco, en horario de oficina. Para ello se dispondrá de una ficha que podrá ser entregada vía email o retirada en la misma oficina de partes.

Especificaciones técnicas
1.- Elaboración, Preparación y Presentación de un plato a libre elección que debe incluir el digueñe al menos en un 50% del plato a presentar.
2.- El costo de los ingredientes y valor de la preparación serán de cargo del participante.
Selección y Premiación   
Se otorgarán premios simbólicos a las 6 mejores preparaciones.
 1º Lugar: $ 50.000   4º $ 10.000
 2º Lugar: $ 40.000  5º $ 10.000
 3º Lugar: $ 30.000  6º $ 10.000
Jurado del concurso
       Estará integrado por tres personas especializadas en el rubro gastronómico, tendrán la misión de seleccionar los platos de acuerdo a pauta de evaluación que contemplará:
• Originalidad
• Creatividad
• Acceso a ingredientes
• Presentación y sabor.
  
Mayor información 
Javier Mellado
Encargado UDEL Municipalidad de Cunco
mail      javiermellados@gmail.com
fono      577033

Cultura

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